Leicht 20 Minuten
4 Portionen
| 40 gr | Speisestärke |
| 500 ml | Milch |
| 3 El | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb |
| 100 gr | Zartbitterschoki |
- Speisestärke, Zucker, Vaniellezucker mit 6 El Milch verrühren .
- Eigelb verquirlen.
- Schoki grob zerhacken und mit der restlichen Milch in einem Topf aufkochen lassen.
- Dann die vorbereitete Speisestärke unterrühren, ca 3 Minuten weiter rühren.
- Topf vom Herd nehmen und das Eigelb unterrühren .
- Jetzt könnt Ihr den Pudding in Gläser füllen und abkühlen lassen oder gleich warm genießen, gestalten könnt Ihr es zB. mit Beeren oder Sahne .
